| ■お知らせ |
2008.05.10
無農薬米味噌のページと黒豆味噌のページの
開発記録日記を更新しました。 |
2008.04.21
■お詫び
当店の手作り米味噌におきまして、
今までに比べ「味が変わった」「食感が違う」「香りが違う」
というご意見が、とても多く寄せられております。
これは当店の事情により一時的（約６ヶ月）に、
製法が従来と若干異なった為と思われます。
その後、私も気がつき、製法を元に戻しておりますが、
従来どおりの製法で仕込んだ米味噌が、
現段階でまだ熟成しておりません。
６月下旬には、従来どおりの製法で仕込んだ
手作り米味噌が熟成します。
熟成が確認次第、ただちに切り替えますので、
今しばらくお待ちください。
手作り米味噌樽ギフト
手作り米味噌エコパックに関しても同様となっております。
ご迷惑をおかけして、大変申し訳ありません。
■価格改定のお知らせ
仕入れ価格高騰のため、
『新潟県栃尾産コシヒカリ』の価格を改定いたしました。
■商品の内容変更のお知らせ
『宮城県登米産特別栽培米ひとめぼれ』に変更がありました。
価格はこれまでどおりの、￥３，９８０（玄米１０ｋｇ）ですが、
これまで、農薬５０％減・化学肥料５０％減だった商品が、
今後は、農薬８０％減・化学肥料９０％減となります。
ページ内容の変更はまだ行っておりませんが、
近日中に農水省のガイドライン表示等の修正をいたします。 |
2008.04.14
原材料や仕入原価の高騰により、
一部商品の価格を順次値上げさせていただくことになりました
今回、価格の改定をさせていただいたのは、
次の商品です。
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2008.03.27
当店の銀行振込の口座が、静岡市農協の店舗統廃合により、支店名のみ変更となりました。
新しいお振込先は、こちらからご確認下さい。
ＪＡＳ有機栽培大豆
無農薬・無化学肥料の『大袖の舞』【平成18年産】の
当店確保分の全数が入荷し、数量制限を解除しました。
佐渡産特別栽培『コシヒカリ』が完売し、
新潟県栃尾産『コシヒカリ』が入荷いたしました。 |
2008.03.16
ＪＡＳ有機栽培大豆
無農薬・無化学肥料の『大袖の舞』【平成１８年産】が
入荷して、販売を開始いたしました。 |
2008.02.25
無農薬・無化学肥料の『大袖の舞』の新穀（平成１９年産）の
検査・選別が遅れており、入荷時期が大幅に遅くなりそうです。
その為、急遽平成１８年産を手配することになりました。
平成１８年産無農薬・無化学肥料大豆『大袖の舞』は、
３月上旬に販売を開始いたします。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。 |
2008.02.22
『手作り味噌＆味噌材料のページ』を一部改良しました。
『無農薬味噌』と『黒豆味噌』の開発日記を更新しました。 |
2008.02.21
チラシのページの御品書を改定いたしました。 |
2008.02.20
味噌用大豆『とよまさり』と『大袖の舞』の価格を改定。
手作り味噌材料のページに、
減農薬・減化学肥料の特別栽培大豆『とよまさり』が入荷。
販売を開始しました。 |
2008.01.16
豆類のページで長期にわたり販売休止中だった
北海道産『紫花豆』の平成１９年産が入荷いたしました。
大きさ・艶共に、最高品質のお豆です。 |
2008.01.07
手作り味噌の材料コーナー
北海道産大豆『とよまさり』
北海道産大豆『大袖の舞』
あらしお㈱製『あらしお』の販売を開始しました。
尚、無農薬大豆『大袖の舞』は３月上旬までに入荷予定。 |
2008.01.04
新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
手作り金山寺麹の販売を開始。 |
2007.12.26
『新潟県佐渡産コシヒカリ』『秋田県産あきたこまち』が、
減農薬・減化学肥料の特別栽培米になりました。
福島県産ひとめぼれが完売いたしました。 |
2007.12.17
豆コーナー新物入荷情報。
次の商品が、平成１９年産になりました。
粉・そば関連コーナー新物入荷情報。
次の商品が、平成１９年産になりました。
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2007.12.05
手作り味噌の材料コーナー
手作り米麹１kg・１．５ｋｇと無農薬米麹の販売開始。
無農薬の米味噌製造日記を更新しました。 |
2007.12.03
正月用お供え餅・のし餅の店頭受け渡し用の
予約ページを解説いたしました。
注意書きをよくお読みになり、ご利用下さい。 |
2007.11.29
宮城県登米産ＪＡＳ有機栽培『ひとめぼれ』
宮城県登米産特別栽培米『ササニシキ』
兵庫県産『コウノトリが育てたコシヒカリ』販売開始。 |
2007.11.16
手作りの米味噌“樽ギフト”の中身を、エコパックに変更して、
価格を￥１９５０から￥１９２０に変更しました。
専用チラシはこちらからどうぞ |
2007.11.10
手作り米味噌エコパック1kgの価格を値下げしました。
開発中の『黒豆味噌』の開発記録を公開しました。
開発中の『無農薬の米味噌』の開発記録も公開しました。 |
2007.10.28
福島会津産
ＪＡＳ有機栽培(無農薬・無化学肥料)コシヒカリ販売開始。
『米ページ』に、お米マイスターのこだわりを追加。 |
2007.10.25
平成１９年茨城県産無農薬・無化学肥料『コシヒカリ』
販売を開始しました。 |
2007.10.19
新潟【栃尾】産コシヒカリ完売しました。
平成19年新潟【魚沼】産『ミネラルコシヒカリ』販売開始。
平成19年宮城【登米】産『特栽米 ひとめぼれ』販売開始。 |
2007.09.23
リンクページの改良を実施いたしました。
新潟県上越地区【妙高】産 新米『コシヒカリ』販売開始！
静岡県産『夢』が新米になりました。
静岡県産『華』が新米になりました。
秋田県産『あきたこまち』が新米になりました。
佐賀県産『七夕コシヒカリ』在庫あとわずかです！！ |
2007.09.06
リンクページを新設しました。相互リンク募集中！！
２分づき米の原料が、１００％新米になりました！ |
2008.08.07
当店の『自家製米味噌１ｋｇエコパック』が、ＪＡ静岡市が運営する『北部じまん市』での販売を開始いたしました。
価格は、店頭・通販と異なり、￥６３０となります。 |
